【名词&注释】
凯氏定氮法(micro-kjeldahl method)、外源性(exogenous)、木瓜蛋白酶(papain)、吞噬细胞(phagocyte)、煮沸法(boiling method)、结合部位(binding site)、糖酵解(glycolysis)、别构调节(allosteric regulation)、巴氏消毒法(pasteurization)、糖异生增强(increased glyconeogenesis)
[单选题]一婴儿接种BCG后，出现致死性、弥散性感染，这种接种反应可能是由于( )
A. B淋巴细胞缺陷
B. 对佐剂的反应
C. 补体缺陷
D. 吞噬细胞缺陷
E. 联合免疫缺陷
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举一反三：
[单选题]使糖酵解(glycolysis)减弱和糖异生增强(increased glyconeogenesis)的主要调节因素是( )
A. 果糖-6-磷酸浓度增高
B. 柠檬酸浓度降低
C. 乙酰辅酶A水平下降
D. ATP/ADP比值减少
E. ATP/ADP比值增高
[单选题]测定某一种组织抽提物的蛋白质含量，用什么方法合适（ ）
A. 凯氏定氮法
B. 双缩脲法
C. 酚试剂法
D. 紫外分光光度法
E. 染料结合法
[多选题]IgG经木瓜蛋白酶水解后可得到 ( )
A. 一个F(ab')2段
B. 两个Fab段
C. 一个Fab段
D. pFc'段
E. 一个Fc段
[单选题]HLA抗原多态性的原因是（ ）
A. HLA基因重组
B. HLA基因的突变
C. HLA的基因转换
D. HLA基因呈共显性
E. 以上均对
[单选题]下列描述，哪项是不正确的（ ）
A. 巴氏消毒法(pasteurization)属于干热灭菌法
B. 流动蒸汽消毒法属于湿热灭菌法
C. 间歇蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
D. 加压蒸汽灭菌法属于湿热灭菌法
E. 煮沸法属于湿热灭菌法
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