临床营养副高卫生职称2023备考模拟试题132

1. [单选题]正常体内含糖原总量最多的组织器官是( )

A. 脑
B. 肾
C. 红细胞
D. 肝
E. 肌肉

2. [单选题]对于肝炎病毒与传播途径的组合,哪一项是错误的( )

A. HBV—输血和注射
B. HAV—消化道传播
C. HCV—输血和注射
D. HDV—输血和注射
E. HEV—输血和注射

3. [单选题]不属于分枝杆菌属^(bacilli)特点的是 ( )

A. 有分枝生长趋势
B. 胞壁有大量脂质
C. 革兰染色呈阴性
D. 一般不易着色
E. 能抵抗酸性酒精脱色

4. [单选题]对冠心病发病影响最大的营养素是哪种?( )

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质

5. [多选题]小肠的运动形式有( )。

A. 容受性舒张
B. 紧张性收缩
C. 节律性分节运动
D. 蠕动
E. 推进

6. [多选题]导致四季豆中毒的主要物质是

A. 植物血凝素^{(phytohemagglutinin)}
B. 类秋水仙碱
C. 皂苷
D. 3－硝基丙酸
E. 龙葵素

7. [多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

A. 酵米面
B. 糯玉米汤圆粉
C. 变质银耳
D. 霉变甘蔗
E. 豆类制品

8. [多选题]孕妇缺乏叶酸易引起( )。

A. 流产
B. 先兆子痫
C. 胎盘早剥
D. 脊柱裂
E. 无脑儿

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