营养师医学初级职称2023历年考试试题(8U)

1. [单选题]下列哪种矿物质有利于恢复肝功能(　　)。

A. 钠
B. 硒
C. 汞
D. 碘
E. 铅

2. [单选题]胃肠道功能健全的患者最适宜的营养治疗方式是( )。

A. 全胃肠外营养
B. 周围静脉营养
C. 肠内营养
D. 中央静脉营养
E. 肠外营养

3. [单选题]男童，2岁，囟门未闭，胸骨外凸，腹部膨出，双脚并立时双膝不能靠拢。患儿最可能的病因是(　　)。

A. 维生素K缺乏
B. 维生素C过量
C. 维生素A过量
D. 维生素D缺乏
E. 维生素E缺乏

4. [单选题]属于宏量营养素的是( )。

A. 蛋白质
B. 钙
C. 磷
D. 铁
E. 维生素A

5. [单选题]催化体内储存三酰甘油水解的脂肪酶是(　　)。

A. 组织脂肪酶
B. 胰脂酶
C. 三酰甘油脂肪酶
D. 脂蛋白脂肪酶^{(lipoprotein lipase)}
E. 肝脂酶

6. [单选题]蔬菜、水果中不能提供的维生素是

A. 叶酸
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B1
E. 维生素B2

7. [单选题]女性，25岁，行小肠大段切除术后10天试餐，无明显胃肠道不良反应，此时可添加

A. 含蛋白质食品
B. 高能量^{(high energy)}食品
C. 含中链脂肪食品
D. 含淀粉食品
E. 含短链脂肪食品

8. [单选题]对治疗苯中毒时的氧化还原过程的恢复，有显著促进作用的营养素是(　　)。

A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素B
D. 维生素K
E. 维生素C

9. [单选题]人体每日摄入膳食纤维的适宜量为( )。

A. 5～10g
B. 10～15g
C. 15～20g
D. 20～30g
E. 30～40g

10. [单选题]下列哪种维生素不具有抗氧化功能(　　)。

A. 维生素E
B. 维生素A
C. 维生素C
D. 维生素D
E. 维生素B2

11. [单选题]3月龄急性佝偻病^(rickets)患儿最常见的表现为

A. X形腿或O形腿
B. 乒乓头
C. 串珠肋
D. 郝氏沟
E. 方颅

12. [单选题]围手术期有重度营养不良的患者，以及由于各种原因导致连续5～10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者，应给的营养支持方式为

A. 静脉营养
B. 经口少量进食
C. 胃造瘘
D. 空肠造瘘
E. 直肠营养

13. [单选题]重症肌无力的致病因素包括(　　)。

A. 自身免疫
B. 癔症
C. 营养不良
D. 脑发育缺陷
E. 过敏

14. [单选题]下列情况婴儿易缺乏维生素E的有(　　)。

A. 早产
B. 贫血患儿
C. 巨大儿
D. 出生超体重
E. 先天性心脏病

15. [单选题]急性支气管炎患者补充下列哪种物质(　　)。

A. 维生素A、C
B. 钠
C. 叶酸
D. 钾
E. 维生素B

16. [单选题]牛磺酸含量丰富的是(　　)。

A. 贝类的肉质
B. 鱼类的肉质
C. 家禽的肉质
D. 淡水产品
E. 鸡蛋

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/49e89kj.html