【导读】
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1. [多选题]用于体液中氨基酸定量测定的方法有
A. 纸层析法
B. Guthrie微生物试验法
C. 离子交换层析法
D. 高效液相层析法
E. 气-液相层析法
2. [单选题]中毒食物样品的采集应具有
A. 均匀性
B. 时间性
C. 典型性
D. 广泛性
E. 溯源性
3. [单选题]干燥法测定的食品中水分为
A. 自由水
B. 结合水
C. 组织内水分
D. 总水分
E. 离子水
4. [单选题]我国法定计量单位中,物质的量的基本单位(basic unit)的符号是什么(what is)
A. g
B. kg
C. mol
D. MOL
E. moL
5. [单选题]皂膜流量计主要误差来源是时间的测量,因此要求皂膜有足够长的时间通过刻度区。皂膜上升的速度不宜超过
A. 12cm/s
B. 8cm/s
C. 10cm/s
D. 16cm/s
E. 4cm/s
6. [单选题]固体吸附剂采样后,用溶剂解吸分析的最大缺点是
A. 溶剂污染环境
B. 溶剂用量大
C. 进样量只占溶剂量很小的一部分,使分析方法的灵敏度下降
D. 溶剂解吸不完全
E. 溶剂成分复杂,峰多
7. [单选题]反映水样颜色的水质指标是
A. 矿化度
B. 浊度
C. 色度
D. 臭阈值
E. pH
8. [单选题]在高效液相色谱法中,色谱峰分离最好时的容量因子(capacity factor)值在
A. 1~2
B. 1~3
C. 1~4
D. l~5
E. 1~10