【名词&注释】
生长发育(growth and development)、细胞内(intracellular)、对称性(symmetry)、药理作用(pharmacological action)、儿茶酚胺(catecholamine)、甲状腺激素(thyroid hormone)、脂蛋白(lipoprotein)、穿透力(penetrating power)
[单选题]湿热灭菌较干热灭菌效力要大,其原因是( )
A. 可迅速提高温度
B. 湿热有一定潜热,穿透力(penetrating power)大,促进菌体蛋白凝固
C. 迅速破坏细菌酶类
D. 促使糖类分解
E. 使细菌迅速失活