
【名词&注释】
需要量(requirement)、脂肪肝(fatty liver)、调味品(condiment)、消化吸收(digestion and absorption)、低聚糖(oligosaccharide)、糖苷键(glycosidic bond)
[单选题]寡糖是由单糖构成的一类小分子多糖,单糖的个数通常为( )。
A. 1~3个
B. 3~5个
C. 3~10个
D. 2~4个
E. 6~8个
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举一反三:
[单选题]脂肪肝的治疗原则
A. 消除病因,治疗原发病,同时进行膳食管理
B. 保护肝脏,不能使用任何药物
C. 首先治疗原发疾病,然后消除病因
D. 药物治疗为主,膳食管理为辅
E. 不需要特殊治疗,可自愈
[单选题]关于婴儿营养需要,不正确的是
A. 6个月的婴儿对必需氨基酸的需要量比成人多5~10倍
B. 6个月后婴儿虽然开始添加辅食但是依然以奶类食品为主
C. 婴儿食物应含有较多的碳水化合物以利于消化吸收
D. 婴儿首次添加辅食可以选择铁强化的谷类食物
E. 避免含高盐分和调味品多的家庭膳食
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