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以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误

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  • 【名词&注释】

    脂肪酸(fatty acid)、小学生(pupils)、混合型(mixed)、病死率(mortality)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、推荐供给量(recommended dietary allowance)、植物性食品(phytogenic food)、夏秋季节

  • [单选题]以下是小学生的膳食安排,你认为哪项错误

  • A. 每日供给鸡蛋1个
    B. 每日供给瘦肉100~150g
    C. 每日供给谷类及豆类300~500g
    D. 少食多餐
    E. 早、午餐的营养与供给应分别达到全日推荐供给量(recommended dietary allowance)的30%、40%

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  • 举一反三:
  • [单选题]人类膳食中n-3和n-6脂肪酸的适宜比例是
  • A. 1:1
    B. 1:(2~3)
    C. 1:(4~6)
    D. 1:(7~8)
    E. 1:(9~10)

  • [单选题]关于细菌性食物中毒特点表述正确的是
  • A. 一般病程较长
    B. 引起中毒食物以植物性食品(phytogenic food)为主
    C. 病死率较高
    D. 全年皆可发病,尤其是7~9月
    E. 由毒素引起中毒反应

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