属于解表剂的是（ ）

【名词&注释】

婴幼儿(infant)、骨质疏松症(osteoporosis)、青年人(youth)、保健食品(health food)、蛋白尿(proteinuria)、营养素(nutrient)、豆制品(bean products)、佝偻病(rickets)、半乳糖(galactose)、河豚毒素(tetrodotoxin)

[多选题]属于解表剂的是（ ）

A. 柴葛解肌汤
B. 桂枝汤
C. 麻黄汤
D. 银翘散
E. 白虎汤

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举一反三：

[单选题]关于食品添加剂中抗氧化剂的功能，哪项是错误的

A. 防止油脂被氧化
B. 防食品褐变
C. 增加体内抗氧化营养素
D. 防食品脱色
E. 防食品腐败变质

[单选题]河豚毒素^{(tetrodotoxin)}含量最多的部位是

A. 肌肉
B. 皮肤
C. 卵巢
D. 脾脏
E. 肾脏

[单选题]最可能含N－亚硝基化合物的食品是

A. 剩米饭
B. 豆制品^{(bean products)}
C. 冷冻食品
D. 炸油条
E. 腌肉

[单选题]为了增进乳汁分泌，乳母的膳食应充分补充

A. 固体食物
B. 半固体食物
C. 捞饭或精制米面
D. 流质食物及汤类
E. 保健食品

[单选题]果胶主要存在于

A. 谷类
B. 蔬菜和水果
C. 禽畜肉
D. 乳类食品
E. 海产品类

[单选题]大量蛋白尿是指从尿中排泄蛋白质

A. >100g／d
B. >150g／d
C. >1.0g／d
D. >2.0g／d
E. >3.5g／d

[单选题]患者面赤舌红，尤其舌尖深红起刺，脉数，是因为（ ）

A. 肝火过旺
B. 肾火过旺
C. 心火过旺
D. 胆火过旺
E. 肺火过旺

[多选题]维生素D缺乏在人体的表现有

A. 婴幼儿发生佝偻病^(rickets)
B. 在青年人发生骨质疏松症
C. 在儿童发生癞皮病
D. 在成人发生骨质软化症
E. 在老年人发生痤疮

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