【名词&注释】
蛋氨酸(methionine)、能量消耗(energy consumption)、重要作用(an important role)、低蛋白(low protein)、异亮氨酸(isoleucine)、碱性氨基酸(basic amino acid)、高脂肪膳食(high fat diet)、高蛋白膳食(high protein)、色氨酸。、蔬菜汁(vegetable juice)
[单选题]下列有关骨度分寸法的描述中，错误的是（ ）
A. 臀横纹至腘横纹的距离是14寸
B. 膝中至内踝尖的距离是13寸
C. 两乳突之间的距离是9寸
D. 肘横纹至腕横纹的距离是12寸
E. 胸剑联合至耻骨联合上缘的距离是13寸
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举一反三：
[单选题]体重正常的高血压患者的饮食治疗应选用
A. 低能量低盐饮食
B. 低能量低脂饮食
C. 低脂低胆固醇饮食
D. 低钾高镁饮食
E. 低盐低脂高钾饮食
[单选题]下列哪组全部是人体必需氨基酸
A. 天门冬氨酸、苯丙氨酸
B. 亮氨酸、赖氨酸
C. 缬氨酸、丙氨酸
D. 蛋氨酸、丝氨酸
E. 丙氨酸、谷氨酸
[单选题]配制混合奶不宜选用的食物是
A. 牛奶
B. 青鱼
C. 米汤
D. 植物油
E. 蔬菜汁(vegetable juice)
[单选题]铅进入人体后，主要在小肠吸收。可促进铅吸收的膳食是
A. 高脂肪膳食(high fat diet)
B. 高蛋白膳食(high protein)
C. 高糖类膳食
D. 低脂肪膳食
E. 低蛋白膳食
[单选题]烧伤病人的能量消耗-BEE×活动系数×（?），其中（?）代表的是
A. 应激系数
B. 烧伤程度
C. 体重
D. 烧伤深度
E. 烧伤面积
[多选题]下列选项中，不属于臌胀的主要病机因素的是（ ）
A. 气滞
B. 血瘀
C. 积滞
D. 水停
E. 动风
[单选题]以下属于多糖的是（ ）。
A. 木糖
B. 淀粉
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 核糖
[单选题]下列氨基酸中不含必需氨基酸的是
A. 碱性氨基酸
B. 含硫氨基酸
C. 芳香族氨基酸
D. 支链氨基酸
E. 酸性氨基酸
[多选题]胃失和降可出现（ ）
A. 腹胀
B. 便秘
C. 纳呆
D. 口臭
E. 呃逆
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