2023卫生临床营养高级职称(副高)试题案例分析题答案+解析(02.11)

1. [多选题]《食品安全法^{(security law)}》规定实施临时控制措施的包括

A. 被污染的食品用工具或用具
B. 发生食物中毒的场所
C. 未造成污染的食品
D. 银行账户
E. 已造成或可能导致食物中毒的食品及其原料

2. [多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )

A. 口腔溃疡^{(oral ulcer)}
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血

3. [单选题]中毒性消化不良^{(toxic dyspepsia)}的小儿可不用首选哪种食物?( )

A. 蛋白奶
B. 焦米汤
C. 胡萝卜水
D. 米汤

4. [单选题]关于社区健康教育与健康促进的表述,不正确的是

A. 以社区为单位
B. 以促进社区居民健康为目标
C. 以社区人群为教育对象
D. 有组织^(organized)、计划、有评价的健康教育活动
E. 以社区医疗机构为单位

5. [多选题]急性胰腺炎的全身并发症有( )。

A. 低血压
B. 休克
C. 消化道出血
D. 心功能衰竭
E. 肠炎

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