【名词&注释】
血红素(heme)、农村妇女(rural women)、食物中毒(food poisoning)、患病率(prevalence)、血细胞(blood cells)、病原体(pathogen)、伤寒、副伤寒、发芽马铃薯、黄曲霉毒、暴饮暴食(engorgement)
[单选题]下列属于食物中毒的是
A. 暴饮暴食(engorgement)引起的急性胃肠炎
B. 摄入患囊虫病的畜肉而引起的疾病
C. 食用海鲜引起的急性休克
D. 长期摄入含黄曲霉毒素的粮食后引起的肝癌
E. 食用发芽马铃薯引起的胃肠炎
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举一反三：
[多选题]病死率受以下哪些因此的影响
A. 疾病严重程度
B. 诊断水平
C. 病程长短
D. 病原体毒力
E. 医疗水平
[单选题]十二指肠钩虫口囊的特征是
A. 背侧前缘有1对板齿
B. 腹侧前缘有1对板齿
C. 腹侧前缘有2对钩齿
D. 背侧前缘有2对钩齿
E. 腹侧后缘有2对板齿
[单选题]某农村妇女持续高热，相对缓脉，特征性中毒症状，肝、脾大，玫瑰疹，血细胞减少，其疾病可能是
A. 肺炎
B. 霍乱
C. 痢疾
D. 肝炎
E. 伤寒、副伤寒
[单选题]下列食物中富含血红素铁的是
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 肝脏
D. 大豆
E. 菠菜
[单选题]在食物中毒的爆发调查时，最重要的分析指标是
A. 发病率
B. 患病率
C. 病死率
D. 吃不同食物的百分比
E. 吃不同食物的罹患率
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