营养与食品卫生副高职称2024模拟练习题34

1. [单选题]经过社区诊断，某城市社区中高血压的患病率为9％，该社区工作中高血压的目标人群为

A. 高血压患者及其家属
B. 一般健康人群
C. 高血压高危人群
D. 社区领导者和决策者
E. 以上都是

2. [单选题]短期饥饿时，血糖浓度的维持主要靠

A. 肌糖原分解^{(glycogenolysis)}
B. 肝糖原分解^{(glycogenolysis)}
C. 酮体转变成糖
D. 糖异生作用^{(gluconeogenesis)}
E. 组织中葡萄糖的利用

3. [多选题]急性痛风患者可选用的食物有( )。

A. 牛奶
B. 肉汤
C. 豆腐
D. 鸡蛋
E. 龙虾

4. [单选题]为提高研究效率，在配对病例对照研究中可采用1:R匹配，不过R值一般小于

A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
E. 7

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