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营养与食品卫生卫生副高高级职称2024历年考试试题试卷(2G)

来源: 不凡考网    发布:2024-03-12     [手机版]    
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1. [单选题]高苯丙氨酸(high phenylalanine)血症患者最适合吃下列哪种食物?( )

A. 玉米
B. 红小豆
C. 韭菜
D. 黄瓜


2. [单选题]女性,25岁,妊娠15周,近日出现全身粟粒大小红色丘疹,伴耳后淋巴结肿大,印象诊断是风疹。该病最严重的危害是( )

A. 诱发肿瘤形成
B. 激活潜伏感染
C. 造成免疫低下
D. 导致胎儿畸形
E. 形成慢性感染


3. [单选题]直肠术后采用高纤维膳食的意义在于

A. 促进胃肠蠕动
B. 使粪便成形,易于排出,防止便秘及粪便污染 创伤面
C. 促进消化
D. 调节血糖
E. 无特殊意义


4. [单选题]随机误差产生的原因

A. 抽样误差
B. 混杂因素的影响
C. 测量仪器不精确(inexact)
D. 调查人员询问技巧差
E. 研究对象故意夸大或缩小某些信息


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