【导读】
不凡考网发布2024营养与食品卫生副高医学高级职称历年考试试题及答案(3AJ)相关信息，更多2024营养与食品卫生副高医学高级职称历年考试试题及答案(3AJ)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [单选题]SD－SK产自下述哪一种细菌（ ）
A. 肺炎球菌
B. 沙门菌
C. 淋球菌
D. A群链球菌
E. 金黄色葡萄球菌
2. [单选题]参与构成葡萄糖耐量因子(GTF)的微量元素是
A. 铁
B. 硒
C. 碘
D. 铬
E. 锰
3. [多选题]提高渗透压来防止食品腐败变质的常用方法为（ ）
A. 冷冻
B. 充氮
C. 盐腌
D. 糖渍
E. 辐照
4. [单选题]在日常生活中有的人遇到挫折时习惯于幽默，而有的人则习惯于逃避，这种面对生活的方式称为
A. 应激策略
B. 应对风格
C. 人格特征
D. 防御反应
E. 反应技巧
