【名词&注释】
饮食习惯、营养不良(malnutrition)、学龄前儿童(preschool children)、神经管畸形(neural tube defects)、主要内容(main contents)、食物摄入量(food intake)、植物性食物(plant food)、基本资料(basic data)、参考答案、动物性食物(animal foods)
[判断题]千卡(kcal)是表达能量的国际单位。（ ）
查看答案&解析
举一反三：
[单选题]我国居民传统膳食是以哪一类食物为主( )
A. 动物性食物(animal foods)
B. 薯类
C. 植物性食物(plant food)
D. 蔬菜类
E. 豆类
[单选题]下列选项中没有正确表述食品营养强化意义的是（ ）。
A. 方便食用
B. 预防营养不良
C. 延长天然食物的保质期
D. 弥补食品加工过程中营养素的损失
[单选题]下面哪一项不是社区个人健康档案和营养档案的主体框架（ ）。
A. 个人健康档案和营养档案的主体框架是以问题为导向的记录（POMR ）
B. POMR 主要内容包括：社区基本资料(basic data)、档案目录、问题描述、病程流程表
C. 具有收集资料简明、条理清楚、重点突出、便于统计和 与同行间交流等优点
D. 不仅用于个人健康档案，也用于家庭健康档案
[多选题]采用沸水消毒蔬菜和水果，浸泡时间应该在( )以上。
A. 10S
B. 3S
C. 5S
D. 30S
[单选题]描述幼儿与学龄前儿童膳食指南错误的是（ ）。
A. 食物要多样
B. 每日饮奶
C. 养成不挑食、不偏食的良好饮食习惯
D. 饮酒应限量
[单选题]不符合孕早期膳食原则（ ）。
A. 少食碳水化合物
B. 避免油腻食物
C. 饮食以易消化为宜
D. 多选优质蛋白质的食物
[单选题]为有效预防胎儿神经管畸形的发生，中国居民膳食营养素参考摄人量推荐孕妇每天额外摄人叶酸（ ）ug。
A. 300
B. 400
C. 500
D. 600
[单选题]广东省居民膳食特点是（ ）。
A. 以面类为膳食主体
B. 动物性食物(animal foods)摄入量偏低
C. 居民膳食少糖多盐
D. 居民膳食多糖少盐
[单选题]膳食中铁的良好来源是下列哪项?( )
A. 蔬菜
B. 牛奶
C. 动物肝脏
D. 谷类
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/473gyw.html
