【名词&注释】
大肠菌群(coliform group)、致病菌(pathogenic bacteria)、食品卫生(food hygiene)、霍乱弧菌(vibrio cholerae)、区域内(intra-region)、承担责任(undertake responsibility)、传染病患者(patients with infectious diseases)、传染病防治规划、定量免疫电泳、革兰氏阴性(gram negative)
[单选题]可作为粪便污染指标来评价食品卫生质量，推断食品是否污染肠道致病菌的是( )。
A. 沙门菌
B. 志贺菌
C. 大肠杆菌
D. 葡萄球菌
E. 霍乱弧菌
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举一反三：
[单选题]交叉定量免疫电泳的用途( )。
A. 盐的分离
B. 蛋白质的分离
C. 核酸的分离和纯化
D. 抗原定量测定
E. 水的净化
[单选题]属于各级疾病预防控制机构职责的是( )。
A. 主管传染病防治及其监督管理工作
B. 承担传染病监测、预测、流行病学调查、疫情报告以及其他预防、控制工作
C. 制定传染病防治规划并组织实施
D. 承担传染病患者(patients with infectious diseases)的医疗救治及责任区域内的传染病预防工作
E. 在疾病预防控制机构的指导下，承担责任区内的传染病防治工作
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