
【名词&注释】
硫化氢(hydrogen sulfide)、氨基酸自动分析仪(automatic amino acid analyzer)、食品包装材料(food packaging material)、铁氰化钾(potassium ferricyanide)、溶剂萃取(solvent extraction)、卫生标准(hygienic standard)、蒸馏水(distilled water)、气相色谱法测定(gc determination)、食品包装用聚乙烯、方法测定
[多选题]下列说法正确的是
A. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡液为不含酚和氯的蒸馏水(distilled water)
B. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡条件为水温95℃,60min
C. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡条件为水温95℃,30min
D. 在碱性(pH9~10.5)条件下,酚与4-氨基安替吡啉经铁氰化钾氧化,生成红色的安替吡啉染料,颜色深浅与酚的含量成正比
E. 环氧酚醛涂料溶出试验的浸泡液为65%乙醇
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举一反三:
[多选题]纳氏试剂比色法测定环境空气中的氨,操作简单,但它的缺点有
A. 呈色不十分稳定
B. 显色时间长
C. 空白值高
D. 易受醛类和硫化物的干扰
E. 试剂不易保存
[单选题]食品包装用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品的卫生标准中,重金属的指标是
A. 以铅计
B. 以铁计
C. 以镍计
D. 以锰计
E. 以汞计
[单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是
A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸
[单选题]WS/T 62-1996中,尿中甲醇是用哪种方法测定的
A. 样品稀释-气相色谱法
B. 样品浓缩-气相色谱法
C. 顶空-气相色谱法
D. 溶剂萃取-气相色谱法
E. 固体萃取-气相色谱法
[单选题]固体吸附剂采样管的最大采样体积越大,浓缩效率
A. 越小
B. 不确定
C. 与最大采样体积无关
D. 越大
E. 不变
[单选题]在滤膜相衬显微镜计数法测定空气中石棉纤维方法中,计测视野应该
A. 选择纤维少于10根的视野计测
B. 选择纤维多于10根的视野计测
C. 按行列顺序选择纤维少于10根的视野计测
D. 按行列选择纤维多于10根的视野计测
E. 按行列顺序随机计测
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