【名词&注释】
性别差异(gender difference)、畜牧业(animal husbandry)、血清学鉴定(serological identification)、一次性(disposable)、遗传物质(genetic material)、进一步(further)、血清学分型(serological typing)、地球表面(earth surface)、传染病流行病学
[单选题]下列哪项不是经食物传播的传染病流行病学的特征( )
A. 病人有进食某共同食物的病史，不食者不发病
B. 如食物属一次性大量污染，用餐者中可呈现爆发，并且病人临床经过往往较重
C. 停供该食物后，爆发即可平息
D. 夏季多发
E. 无职业、性别差异
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举一反三：
[单选题]检验食品中的志贺菌时，凡是乳糖、蔗糖不发酵，葡萄糖产酸不产气，无动力的菌株可做
A. 涂片染色镜检
B. 进一步分离培养
C. 血清学分型(serological typing)和进一步的生化试验
D. 生化反应鉴定
E. 血清学鉴定
[单选题]有关质粒的描述哪项是错误的
A. 细菌生命活动不可缺少的基因
B. 为细菌染色体以外的遗传物质
C. 具有自我复制、传给子代的特点
D. 可从一个细菌转移至另一个细菌体内
E. 可自行丢失
[单选题]大气中微生物主要来源于
A. 农业
B. 畜牧业
C. 地球表面(earth surface)
D. 工业
E. 海洋
[多选题]双歧杆菌涂片镜检，其菌体特征下述哪些是正确的
A. 革兰阳性
B. 不抗酸
C. 有芽胞
D. 无动力
E. 菌体形态多样
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