粮油食品检验人员2022专项训练每日一练(08月09日)

1. [单选题]测定葡萄酒、果酒中还原糖所用试样的制备过程中，吸取样品所用容器为100mL的()。

A. 锥形瓶
B. 容量瓶^{(volumetric flask)}
C. 量筒
D. 烧杯

2. [单选题]生石灰干燥剂^(desiccant)由于具有()，可能误伤眼睛。

A. 酸腐蚀性
B. 碱腐蚀性
C. 强水合性
D. 强还原性

3. [多选题]手部在清洗后的消毒方法，包括()。

A. 干手机烘干
B. 消毒液^{(disinfection solution)}浸泡
C. 涂擦消毒剂后搓手

4. [单选题]电子汽车衡和非连续累计料斗秤使用之前，要检查()的接线是否正确，有无松动断线现象。

A. 计算机
B. 传感器和仪表
C. 打印机
D. 称重部件

5. [单选题]采用甲醛法测定饮料中的氨基酸态氮时，需要将甲醛溶液的pH调为()。

A. 7.0
B. 7.8
C. 8.1
D. 9.2

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