2022公卫执业医师冲刺密卷全部答案(10.05)

1. [多选题]保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求内容包括

A. 保健作用和适宜人群
B. 食用方法及食用量
C. 批准文号^{(registered number of approval)}及标志
D. 贮藏方法及其他标签内容
E. 对某些疾病的疗效

2. [多选题]关于HACCP系统的描述正确的是

A. 企业的最高管理者构成HACCP工作组
B. 由一线生产操作人员绘制产品加工流程图^{(flow process chart)}
C. 一个关键控制点控制一个危害
D. 只要措施有效就可以被确定为关键控制点
E. 在一个具体步骤^{(concrete steps)}上可有多个关键限值

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