最常见的食品生物性污染是（ ）。

【名词&注释】

回收率(recovery)、医疗机构(medical institutions)、海产品(seafood)、家庭财产(family possessions)、体检中心(medical examination center)、覆盖面、细菌性污染(bacterial pollution)、高蛋白食品(high protein food)

[单选题]最常见的食品生物性污染是（ ）。

A. 细菌性污染^{(bacterial pollution)}
B. 细菌和细菌毒素性污染
C. 真菌性污染
D. 真菌性和真菌毒素污染

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举一反三：

[单选题]坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（ ）。

A. 腰果
B. 杏干
C. 蜜枣
D. 桃

[单选题]富含Zn的食物( )

A. 蛋类
B. 奶类
C. 果蔬类
D. 高蛋白食品^{(high protein food)}和海产品

[单选题]下列属于信函调查的特点的是（ ）。

A. 覆盖面窄
B. 内容准确
C. 回收率低
D. 节省成本

[单选题]健康风险评估和分析是( )

A. 对个体和群体健康风险的评估和分析
B. 对体检中心X光机器健康风险的评估和分析
C. 对群体和医疗机构健康风险的评估和分析
D. 对大学生和课堂环境健康风险的评估和分析
E. 对个体和家庭财产健康风险的评估和分析

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