【导读】
不凡考网发布2022服务员试题共用题干题答案(07.11)相关信息，更多2022服务员试题共用题干题答案(07.11)的相关资讯请访问不凡考网职业技能鉴定频道。
1. [单选题]出材率的类似名称很多，西点行业中经常使用的名称有净料率、熟品率、生料率、拆卸率、()等。
A. 涨发率 B. 次品率 C. 损耗率 D. 净材率
2. [单选题]裱形就是用特定的材料和()来装饰蛋糕。
A. 手法 B. 手段 C. 眼神 D. 脚法
