【导读】
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1. [单选题]以下各种营养成分对冠心病治疗和预后均有很大的作用的是
A. 草酸 B. 鞣酸 C. 磷脂 D. 磷酸 E. 醋酸
2. [单选题]半流质饮食可选用的食物为
A. 炸猪排 B. 毛豆 C. 麻球 D. 豆腐 E. 熏鱼
