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2022职业技能鉴定食品化验员优质每日一练(01月10日)

来源: 不凡考网    发布:2022-01-10     [手机版]    
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1. [单选题]为用电安全,可在电路中装设漏电保护器,当人体触及漏电部位,可能引起通过人体的电流大于或等于电击电流时,能再( )自动断开电流。

A. 足够长时间内
B. 规定时间内
C. 任意时间内
D. 通电的同时


2. [单选题]变压器油油中溶解气体分析用油样,在采集后在保存期一般不超过( )天

A. 1
B. 4
C. 7
D. 10


3. [单选题]下列试剂与薄层色谱法测糖精钠无关的是( )。

A. CuSO4
B. NaOH
C. 氨水
D. 溴甲酚绿


4. [单选题]氮是存在于蛋白质中的特征元素,不同食品中蛋白质的质量分数为( )。

A. 8%-10%
B. 10%-15%
C. 13%-19%
D. 15%-25%


5. [单选题]下列选项中属于我国职业守则一般要求的是( )。

A. 诚实守信、大公无私(selflessness)、尊老爱幼、文明礼貌
B. 谦虚谨慎(modest and prudent)、不骄不躁、互敬互爱、互惠互利(mutual profitable)
C. 自强自立、互谅互让、忠诚老实、尊敬师长
D. 遵纪守法、认真负责(earnestness)、刻苦学习、爱岗敬业


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