【导读】
不凡考网发布2020营养与食品卫生正高职称冲刺密卷案例分析题答案(04.14)相关信息，更多2020营养与食品卫生正高职称冲刺密卷案例分析题答案(04.14)的相关资讯请访问不凡考网卫生职称考试频道。
1. [多选题]叶酸缺乏病的临床表现包括（ ）
A. 多发性神经炎
B. 巨幼红细胞贫血
C. 呆小症(cretinism)
D. 胎儿神经管畸形
E. 高同型半胱氨酸血症
2. [多选题]有关人体能量的消耗，下列说法正确的是
A. 老年人随着年龄的增加，基础代谢所消耗的能量下降
B. 由于受内分泌系统影响，女性的基础代谢率(basal metabolic rate)高于男性
C. 食物特殊动力作用相当于基础代谢的30%
D. 肥胖者(obesity subjects)只要能量的消耗低于能量的摄入就可减肥
E. 基础代谢是能量消耗的主要方面之一
