【名词&注释】
管理办法、食品卫生(food hygiene)、双螺旋结构(double helix structure)、主要特征(main features)、高致病性(highly pathogenic)、卫生细菌学(sanitary bacteriology)、白喉毒素检测、病原微生物实验室、多核苷酸(polynucleotide)、细菌外毒素
[单选题]中华人民共和国卫生部令《人间传染的高致病性病原微生物实验室和实验活动生物安全审批管理办法》规定，三级以上生物安全实验室认可的部门是
A. 国家认可
B. 省级认可
C. 市级认可
D. 实验室认可
E. 不用认可
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举一反三：
[单选题]食用菌丝区别于霉菌菌丝的主要特征是
A. 隔膜
B. 锁状联合
C. 菌丝分枝
D. 菌丝体繁茂
E. 以上都对
[单选题]DNA的双螺旋结构是DNA的
A. 一级结构
B. 二级结构
C. 三级结构
D. 四级结构
E. 五级结构
[单选题]大肠埃希菌在食品卫生细菌学方面的重要性在于
A. 大肠埃希菌能产生肠毒素
B. 大肠埃希菌可引起各种腹泻
C. 大肠埃希菌是人体肠道中的正常菌群
D. 大肠埃希菌常作为被粪便污染的检测指标
E. 以上都不是
[单选题]下列哪项与细菌外毒素测定无关 ( )
A. Elek平板毒力测定
B. 鲎试验
C. LT及sT测定
D. 白喉毒素检测
E. 肉毒毒素检测
[单选题]培养白喉棒状杆菌常用下列哪种培养基：
A. 伊红美蓝培养基
B. 吕氏血清斜面培养基
C. 半固体培养墓
D. 中国蓝培养基
E. 硫乙醇酸盐培养基
[多选题]关于病毒复制，下列正确的是
A. 只在活细胞内进行
B. 从宿主细胞获得能量
C. 病毒蛋白抑制宿主的DNA合成
D. 利用宿主细胞的合成场所合成病毒蛋白质
E. 保持完整的结构和传染性
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