以DNA为作用靶点的化学致癌物属(　　)。

【名词&注释】

大肠菌群(coliform group)、食品卫生(food hygiene)、菌群失调(dysbacteriosis)、化学致癌物(chemical carcinogen)、非遗传性致癌物、免疫扩散法(immunodiffusion method)、分子克隆技术(molecular cloning technique)、电泳介质(electrophoretic medium)、免疫力低下(low immunity)、细胞克隆技术(cell cloning techniques)

[单选题]以DNA为作用靶点的化学致癌物属(　　)。

A. 启动物
B. 促癌物
C. 催展物
D. 遗传性致癌物
E. 非遗传性致癌物

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举一反三：

[单选题]用哪一种物质制备脉冲电场凝胶电泳介质^{(electrophoretic medium)}？(　　)

A. 琼脂糖
B. 淀粉
C. 丙烯酰胺
D. 氯化钠
E. 甘氨酸

[单选题]关于PCR技术，下列叙述错误的是

A. 是一种有细胞的分子克隆技术^{(molecular cloning technique)}
B. 是一种DNA扩增技术
C. 具有快速、灵敏和特异性强等特点
D. 可用于病毒的DNA检测
E. 也可用于细菌等微生物DNA片段的检测

[单选题]组织培养中进行细胞纯化时可以采用下列哪一种实验技术？(　　)

A. 细胞克隆技术^{(cell cloning techniques)}
B. 细胞筛选技术
C. 细胞蚀斑技术
D. 有限稀释法
E. 无限稀释法

[单选题]随着人群中免疫力低下^{(low immunity)}和缺陷人群的出现，以及许多新检查手段所带来的相关医院获得性感染问题，对条件致病菌的危害日益受到重视，条件致病菌致病的条件可能是(　　)。

A. 寄居部位改变
B. 内源性感染
C. 菌群失调
D. 以上均是
E. 以上均不是

[单选题]检验食品的菌落总数时，倾注时营养琼脂培养基的温度应该控制在(　　)。

A. (25±1)℃
B. (36±1)℃
C. (46±1)℃
D. (50±1)℃
E. (60±1)℃

[单选题]食品卫生微生物大肠菌群的检验步骤为(　　)。

A. 检样稀释、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
B. 检样稀释、蔗糖发酵试验、证实试验和报告
C. 检样稀释、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
D. 检样称重、乳糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告
E. 检样称重、蔗糖发酵试验、分离培养、证实试验和报告

[单选题]酶联免疫吸附实验常用的方法有(　　)。

A. 直接法、间接法、夹心法、竞争抑制法
B. 直接法、沉淀法、印迹法、竞争抑制法
C. 直接法、间接法、夹心法、免疫扩散法
D. 直接法、间接法、印迹法、免疫扩散法
E. 直接法、沉淀法、印迹法、免疫抑制法

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