食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

【名词&注释】

内毒素(endotoxin)、外毒素(exotoxin)、肠毒素(enterotoxin)、食品卫生(food hygiene)、病原微生物(pathogenic microorganism)、枸橼酸(citrate)、补体结合试验(complement fixation test)、高致病性(highly pathogenic)、密切相关(closely related)、肠产毒性大肠杆菌(enterotoxigenic escherichia coli)

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

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举一反三：

[单选题]测定人AB0血型，最常用的试验方法是(　　)。

A. 中和试验
B. 补体结合试验^{(complement fixation test)}
C. 间接凝集试验
D. 玻片凝集试验
E. 试管凝集试验

[单选题]运输高致病性^{(highly pathogenic)}病原微生物菌(毒)种或者样本，专门护送人员应不少于(　　)。

A. 5人
B. 4人
C. 3人
D. 2人
E. 1人

[单选题]葡萄球菌能产生多种溶血素，其中最主要的是( )。

A. α、β溶血素
B. α、γ溶血素
C. β、γ溶血素
D. δ、β溶血素
E. α、γ溶血素

[单选题]目前发现与格林-巴利综合征的发生密切相关^{(closely related)}的是以下哪一项感染？(　　)

A. 肠炎沙门菌
B. 幽门螺杆菌
C. 小肠结肠炎耶尔森菌
D. 空肠弯曲菌
E. 枸橼酸杆菌

[单选题]肠产毒性大肠杆菌^{(enterotoxigenic escherichia coli)}产生的毒素没有(　　)。

A. 不耐热肠毒素
B. 耐热肠毒素
C. 内毒素
D. 外毒素
E. 以上都没有

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