食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

【名词&注释】

病原菌(pathogen)、免疫血清(immune serum)、致病性(pathogenicity)、食品卫生(food hygiene)、血清学(serology)、生物制品(biological products)、抗原决定簇(antigenic determinant)、荧光法(fluorescence method)、流式细胞(flow cytometry)、分子克隆技术(molecular cloning technique)

[单选题]食品卫生微生物检验的样品种类分为(　　)。

A. 大样、中样和小样3种混合样
B. 大样和中样混合成小样
C. 大样、中样和小样3种
D. 大样和小样
E. 大样和检样混合成小样

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举一反三：

[单选题]可以通过检测淋巴细胞的某些表面标志，来确定细胞的不同类型的方法不包括(　　)。

A. 免疫荧光法^{(fluorescence method)}
B. 磁珠分离法
C. 淘选法
D. 流式细胞^{(flow cytometry)}术
E. PCR

[单选题]决定抗原特异性的是(　　)。

A. 胸腺依赖性抗原
B. 胸腺非依赖性抗原
C. 抗原决定簇^{(antigenic determinant)}
D. 完全抗原
E. 共同抗原

[单选题]以下叙述错误的是

A. 细菌的鉴定包括细菌形态、代谢活动、抗原结构、致病性、遗传与变异等
B. 生物制品多来源于细菌及其代谢产物
C. 供预防应用的菌苗诊断血清必须由纯培养的细菌制得
D. 制备供治疗应用的抗毒素、免疫血清无需纯培养的细菌
E. 血清学检测必须培养标准病原菌以制备相应抗原

[单选题]关于PCR技术，下列叙述错误的是

A. 是一种有细胞的分子克隆技术^{(molecular cloning technique)}
B. 是一种DNA扩增技术
C. 具有快速、灵敏和特异性强等特点
D. 可用于病毒的DNA检测
E. 也可用于细菌等微生物DNA片段的检测

[单选题]与细菌黏附于黏膜的能力有关的结构是( )。

A. 菌毛
B. 荚膜
C. 中介体
D. 胞浆膜
E. 鞭毛

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