【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、生理功能(physiological function)、能量消耗(energy consumption)、针对性(pertinence)、人口学(demography)、甲状腺素(thyroxine)、基础代谢(basal metabolism)、神经精神症状、幽门括约肌(pyloric sphincter)、消化管(digestive tract)
[判断题]神经精神症状为佝偻病初期的主要临床表现。（ ）
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举一反三：
[单选题]社区诊断的内容不包括__________。
A. 社会人口学诊断
B. 流行病学诊断
C. 行为和环境诊断
D. 体格诊断
[单选题]健康信息收集，健康风险评估旨在( )
A. 提供有普遍性的群体化健康信息来调动群体消灭本身健康风险的积极性
B. 提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性
C. 提供有针对性的科学健康信息来帮助群体降低本身的健康风险
D. 提供有普遍性的群体化健康信息来调动群体消灭本身健康风险的积极性，提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性
E. 提供有针对性的个性化健康信息来调动个体降低本身健康风险的积极性，提供有针对性的科学健康信息来帮助群体降低本身的健康风险
[单选题]安全摄人范围位于（ ）
A. EAR和UL之间
B. EAR和AI之间
C. RNI和UL之间
D. RNI和AI之间
[单选题]胃的上口称为（ ），即胃的人口，上接食管。
A. 贲门
B. 幽门
C. 胃底
D. 胃窦
[多选题]钙在人体内有哪些生理功能（ ）。
A. 抗氧化作用
B. 构成骨骼和牙齿
C. 参与甲状腺素合成
D. 促进某些酶活性
E. 维持正常视觉
[单选题]下列关于水果营养特点的描述中，正确的是（ ）。
A. 水果与蔬菜可相互替换
B. 果皮中的膳食纤维含量低于果肉
C. 果脯中维生素的含量和鲜果中一样多
D. 加工后的水果制品不能代替新鲜水果
[单选题]味精在pH不同的情况下，鲜味有所不同，味精在pH（ ）时鲜味最强。
A. 6．0
B. 7．0
C. 8．0
D. 7．5
[多选题]人体热能消耗主要包括哪些方面（ ）。
A. 运动减肥
B. 抽脂减肥
C. 基础代谢(basal metabolism)
D. 食物的特殊动力作用
E. 活动
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