【名词&注释】
胃溃疡(gastric ulcer)、溶菌酶(lysozyme)、高脂肪(high fat)、抗凝剂(anticoagulant)、酚妥拉明(phentolamine)、豆制品(bean products)、聚合度(polymerization degree)、杀菌作用(germicidal action)、体重减轻(weight loss)、低脂肪(low fat)
[多选题]牛乳中具有抑菌、杀菌作用(germicidal action)的体系包括( )。
A. 过氧化物酶
B. ATP
C. 过氧化氢
D. 硫氰酸盐
E. 溶菌酶
查看答案&解析
点击获取本科目所有试题
举一反三：
[单选题]男性患者,45岁,患有冠心病和支气管哮喘,长期服用肾上腺素能受体拮抗剂治疗心绞痛,应选用的药物是
A. 酚妥拉明
B. 育亨宾
C. 普萘洛尔
D. 阿替洛尔
E. 丁氧胺
[多选题]食品辐照可用于
A. 漂白
B. 灭菌
C. 杀虫
D. 抑芽
E. 改性
[多选题]少渣膳食的适用对象有哪些?( )
A. 口腔溃疡
B. 食管疾病
C. 胃溃疡
D. 咽喉疾病
E. 消化道出血
[多选题]高分子化合物类食品容器主要的卫生问题是
A. 有害金属
B. 单体
C. 添加剂
D. 热解产物
E. 低聚合度(polymerization degree)化合物
[多选题]下列哪几项是糖尿病控制理想的指标
A. 空腹血糖6.0～7.8mmol／L
B. 糖化血红蛋白
C. 男性BMI
D. 三酰甘油
E. 总胆固醇
[单选题]DNA复制时,不需要的( )
A. DNA指导的DNA聚合酶
B. 限制性核酸内切酶
C. 拓扑异构酶
D. 解链酶
E. DNA连接酶
[多选题]女，65岁，从10年前开始每年冬季都有咳嗽、咳痰、呼吸困难、气喘等症状。近2年加重，稍微活动就会出现气短症状，体重减轻(weight loss)，并有轻度贫血，吃海鲜会出现呼吸急促的症状。该患者现在每天服用茶碱药物，病情有所缓解。该患者疑似患有A、大叶性肺炎
A. 急性支气管炎
B. 过敏性哮喘
C. 慢性阻塞性肺疾病(喘息型)
D. 支气管扩张症
E. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、低脂肪(low fat)
F. 高能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
G. 高能量、高碳水化合物、高蛋白、高脂肪
H. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、低脂肪(low fat)
I. 低能量、低碳水化合物、高蛋白、高脂肪
J. 猪肉、豆制品、萝卜、水果
K. 鸡肉、牛奶、姜、苹果
L. 猪肉、豆腐、辣椒、冬瓜
M. 鱼、虾、牛肉、蘑菇
N. 猪肉、牛肉、萝卜、梨、咖啡
[多选题]PCR和由PCR衍生的技术是发展最好、应用最广泛的核酸扩增技术。会在PCR扩增过程中抑制RNA和DNA聚合酶活性的抗凝剂是A、EDTA.Na2
A. 草酸钾
B. EDTA.K2
C. 肝素
D. 柠檬酸钠
E. PCR结合探针杂交
F. 显色微量滴定板系统
G. 化学发光技术
H. 扩增产物的直接测序
I. 免疫比浊
J. 可完全替代常规的药物敏感性试验
K. 发现新的耐药机制
L. 先于培养和药敏结果指导临床治疗
M. 特定耐药菌的流行病学研究
N. MIC测定结果不定或MIC测定结果处于耐药折点附近，无法判定药敏结果时，可用基因方法检测耐药基因
[多选题]慢性阻塞性肺疾病的病因包括( )。
A. 吸烟
B. 环境因素
C. 感染
D. 遗传因素
E. 高脂饮食
本文链接：https://www.zhukaozhuanjia.com/download/3zdzkr.html
