
【名词&注释】
高脂血症(hyperlipidemia)、营养状况(nutritional status)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、血卟啉病(hematoporphyrinsim)、蛋白质利用率(protein utilization)、异亮氨酸(isoleucine)、适用于(suitable for)、蛋白质消化吸收率(digestion of protein wasthe)、红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数、色氨酸。
[单选题]可用于维生素E机体营养状况评价的是
A. 红细胞转酮醇酶活性系数
B. 红细胞谷胱甘肽还原酶活性系数
C. 尿负荷试验
D. 红细胞溶血试验
E. 相对剂量反应试验
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举一反三:
[多选题]不应当增加膳食纤维摄入的疾病有
A. 高脂血症
B. 骨质疏松症
C. 缺铁性贫血
D. 糖尿病
E. 便秘
[多选题]越鞠丸的药物组成是( )
A. 香附
B. 川芎
C. 苍术
D. 神曲、栀子
E. 柴胡
[单选题]蛋白质功效比值是
A. 评价食物蛋白质含量的指标
B. 评价食物蛋白质消化吸收率(digestion of protein wasthe)的指标
C. 评价食物蛋白质利用率的指标
D. 评价食物蛋白质氨基酸含量的指标
E. 评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
[多选题]属于祛湿剂的是( )
A. 平胃散
B. 茵陈蒿汤
C. 八正散
D. 桑菊饮
E. 大柴胡汤
[单选题]生育酚中生物活性最大的是
A. α-生育酚
B. β-生育酚
C. γ-生育酚
D. δ-生育酚
E. 三烯生育酚
[单选题]下列氨基酸中不含必需氨基酸的是
A. 碱性氨基酸
B. 含硫氨基酸
C. 芳香族氨基酸
D. 支链氨基酸
E. 酸性氨基酸
[单选题]对我国儿童、青少年而言,膳食蛋白质供能占总能量摄入的适宜百分比是
A. 8%~10%
B. 10%~12%
C. 12%~14%
D. 14%~16%
E. 15%~18%
[单选题]低铜饮食适用于(suitable for)( )。
A. 苯丙酮尿症
B. 肝豆状核变性
C. 血色病
D. 血卟啉病
E. 糖原贮积病
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