【名词&注释】
硫酸亚铁(ferrous sulfate)、自然通风(natural ventilation)、医疗机构(medical institutions)、街道办事处(subdistrict office)、化学物质(chemicals)、决定因素(determinants)、矿物质和微量元素、卫生行政部门(health administration)、健康合格证、碳水化物(carbohydrate)
[单选题]食品生产车间与食品库房应有良好的通风，如采用自然通风，要求通风面积与地面面积之比为
A. 1∶10
B. 1∶14
C. 1∶6
D. 1∶18
E. 1∶20
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举一反三：
[单选题]流行病学的研究对象是( )
A. 健康人
B. 亚临床病人
C. 病人
D. 疾病
E. 人群
[单选题]环境介质具体指的是( )
A. 大气、水和土壤（岩石）
B. 大气、水、土壤（岩石）和食物
C. 大气、水、生物体和土壤（岩石）
D. 大气、食物、生物体和土壤（岩石）
E. 以上都不是
[单选题]流行病学研究的观察法与实验法的根本区别在于( )
A. 盲法
B. 是否人为控制研究的条件
C. 设立对照组
D. 不设立对照组
E. 统计学检验
[单选题]我国成年人膳食中碳水化物(carbohydrate)提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为( )
A. 40％以下
B. 40％～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80％
E. 80％以上
[单选题]化学物质毒性的决定因素是( )
A. 接触途径
B. 接触剂量
C. 接触期限
D. 接触速率
E. 接触频率
[单选题]《医疗机构从业人员行为规范》是什么时间公布执行的
A. 2010年1月7日
B. 2012年1月7日
C. 2012年6月26日
D. 2012年8月27日
E. 2012年10月20日
[单选题]食品从业人员上岗前应( )
A. 取得卫生行政部门(health administration)的许可
B. 在街道办事处备案
C. 在卫生监督部门备案
D. 取得卫生知识合格证明和健康合格证
E. 不需要做什么
[单选题]可以提高铁剂的疗效，不需要加服维生素的是
A. 硫酸亚铁
B. 富马酸铁
C. EDTA铁
D. 葡萄糖酸亚铁
E. 枸橼酸铁胺
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