烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( )

【名词&注释】

维生素(vitamin)、能量消耗(energy consumption)、确保安全(ensure the safety)、生长发育迟缓(growth retardation)、关节柔韧性、营养缺乏症(deficiency disease)、有助于(helpful to)、婴儿脚气病(infantile beriberi)、柔韧性练习

[单选题]烹调时一般认为食品中心温度达到多少度能确保安全?( )

A. 60度
B. 70度
C. 80度
D. 85度

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举一反三：

[单选题]有助于^{(helpful to)}体重的控制的运动是( )

A. 累计尽量多的能量消耗、关节柔韧性练习、身体平衡练习
B. 累计尽量多的能量消耗、中等以上的有氧耐力运动、关节柔韧性练习
C. 中等以上的有氧耐力运动、大肌肉群抗阻力训练、身体平衡练习
D. 累计尽量多的能量消耗、中等以上的有氧耐力运动、、大肌肉群抗阻力训练
E. 大肌肉群抗阻力训练、关节柔韧性练习、身体平衡练习

[单选题]不属于小儿常见的营养缺乏症（ ）。

A. 婴儿脚气病^{(infantile beriberi)}
B. 幼儿偏食
C. 婴儿脑炎
D. 生长发育迟缓

[多选题]维生素C缺乏常见症状包括（ ）。

A. 关节肿胀
B. 牙龈出血
C. 皮下出血
D. 疲倦
E. 头发脱落

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