1. [单选题]注水肉(water injected meat)和非注水肉(water injected meat)的不同是( )。
A. 注水肉(water injected meat)缺乏弹性
B. 非注水肉(water injected meat)缺乏弹性
C. 非注水肉(water injected meat)表面湿润
D. 注水肉(water injected meat)表面干燥
2. [单选题]_按照本级政府职责，将动物疫病预防、控制、扑灭、检疫和监督管理所需经费纳入本级财政预算。
A. 省级以上人民政府(s government)
B. 市级以上人民政府(s government)
C. 县级以上人民政府(s government)
D. 均不正确
3. [单选题]日屠宰量在500头以下的,检疫室面积______㎡以上。
A. 10
B. 15
C. 20
4. [单选题]淘汰公母猪的肌肉，( )。
A. 肉脂多
B. 呈淡红色(faint red)
C. 肌纤维细嫩
D. 肌纤维粗糙
5. [单选题]可用于生物制品防腐的重金属盐类为( )。
A. 硝酸银
B. 红汞
C. 硫柳汞
D. 升汞
6. [单选题]不属于梅迪-维斯纳病临场症状分型是( )。
A. 脑炎型、呼吸道型
B. 梅迪型与内脏型
C. 维斯纳型与皮肤型
D. 神经型与眼型
7. [单选题]宰前检出牛传染性鼻气管炎时，疫区和受威胁区的未感染牛可( )。
A. 调运
B. 扑杀
C. 急宰
D. 免疫接种
8. [单选题]高致病性猪蓝耳病疫情经_确后，对病猪及同群猪立即采取扑杀和无害化处理措施。
A. 动物疫病预防控制中心
B. 市动物疫病预防控制中心
C. 省动物疫病预防控制中心
D. 省动物卫生监督所
9. [单选题]跨省、自治区、直辖市引进乳用动物、种用动物及其精液、胚胎、种蛋的，货主应当提前向输入地_申请办理审批手续。
A. 市动物卫生监督机构(health supervision agency)
B. 动物卫生监督机构(health supervision agency)
C. 乡镇动物卫生监督机构(health supervision agency)
D. 省、自治区、直辖市动物卫生监督机构(health supervision agency)
10. [单选题]高锰酸钾是_________类消毒药。
A. 氧化剂
B. 酚
C. 醛
