【名词&注释】
临床表现(clinical manifestation)、操作技能(operating skill)、行为习惯(behavior habit)、甲状腺功能亢进症(hyperthyroidism)、坚持不懈(unremitting)、卫生行政部门(health administration)、坚定不移(constancy)、坚定信心(enhance confidence)、不正当手段、阵发性高血压(paroxysmal hypertensive)
[多选题]经营者的下列行为，哪些属于欺诈消费者的行为( )
A. 销售掺杂、掺假的食品
B. 销售以假充真，以次充好的食品
C. 采取虚假或者其他不正当手段使销售的食品份量不足的
D. 利用广播、电视、电影、报刊等大众传播媒介对食品作虚假宣传的
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举一反三：
[单选题]（ ）测量可以了解儿童呼吸器官的发育程度。
A. 肺活量
B. 呼吸次数
C. 胸围
D. 体重
[单选题]人乳化配方奶粉采用的营养强化技术是（ ）
A. 营养素强化
B. 营养素复原
C. 营养素标准化
D. 营养素复合
[单选题]奶超高温巴氏消毒的目的之一是( )。
A. 除去杂质
B. 杀灭致病菌
C. 杀灭乳酸菌
D. 杀灭所有微生物
[单选题]下列营养素中，（ ）有利于维护心血管的正常功能和结构。
A. 维生素A
B. 铁
C. 锌
D. 维生素E
[多选题]营养教育不仅是传播营养知识，还就为个体和群体以及社会改变膳食行为提供（ ）。
A. 营养知识
B. 商品知识
C. 操作技能
D. 服务能力
E. 服务岗位
[单选题]食物中毒人数超过30人，应当于（ ）h内向所在地卫生行政部门报告。
A. 2
B. 1
C. 3
D. 6
[单选题]调查时要求被调查对象只能选择一个摄入频次__________的选项填写，无须在调查时填满所有的选项。 查看材料
A. 最低
B. 最高
C. 平均值
D. 以上都不对
[多选题]要扭转“知而不行”的局面，就必须对促进健康行为“坚信不移、()、坚行不移”，做到“知必信、信必行、行必果”，通过日积月累的实践，养成促进健康的行为习惯。
A. 坚持不懈
B. 坚持不移
C. 坚定不移(constancy)
D. 坚定信心(enhance confidence)
[多选题]甲状腺功能亢进症的临床表现是
A. 突眼
B. 呆小病
C. 阵发性高血压(paroxysmal hypertensive)
D. 向心性肥胖
E. 皮肤色素沉着、低血压
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