1. [多选题]HACCP与传统监督管理方法的最大区别是
A. 在食品加工过程中更加合理地分配资源
B. 所有监控指标都是通过简便、快速检验的方法完成
C. 能够适应设备的革新或加工工艺的发展变化
D. 提高了产品的合格率
E. 将预防和控制重点前移
2. [多选题]普查不能实现
A. 早期发现、早期诊断、早期治疗病人
B. 计算得到发病率
C. 了解慢性疾病的患病率
D. 了解当地居民健康水平
E. 了解各类生理生化指标的正常值范围
3. [单选题]采样系统连接的顺序应为
A. 采样器、流量计、采样动力
B. 采样动力、流量计、采样器
C. 流量计、采样器、采样动力
D. 采样器、采样动力、流量计
E. 采样动力、采样器、流量计
4. [多选题]女，45岁，有慢性尿路感染反复发作10年，现血尿素氮9mmol／L，血肌酐186μmol／L，尿中红细胞5～10个/HP。其肾功能属
A. 肾功能正常期
B. 肾功能代偿期
C. 肾功能失代偿期
D. 肾衰竭期
E. 肾衰竭加重期
5. [多选题]属于Ⅰb类的抗心律失常药是
A. 奎尼丁
B. 胺碘酮
C. 维拉帕米
D. 利多卡因
E. 普萘洛尔
6. [多选题]食品卫生地方法规是指
A. 省级人大及常委会根据实际需要，在不与宪法法律行政法规抵触下制定的食品卫生法规
B. 省级卫生行政部门(health administration)制定的文件
C. 省级人民政府制定的有关规章
D. 省级各厅局根据实际工作需要，单独或联合制定的食品卫生规范性
E. 各级卫生行政部门(health administration)下发的文件
7. [单选题]关于职业性疾病高危人群的叙述，不正确的是
A. 指具有个体危险因素的人群
B. 遗传因素属于个体危险因素
C. 高危人群不易患职业性多发病
D. 高危人群易患职业性多发病
E. 生活方式属于个体危险因素
8. [单选题]不属于我国社会主义医德基本原则内容的一项是
A. 中西医并重
B. 防病治病
C. 救死扶伤
D. 实行社会主义人道主义(socialist humanism)
E. 全心全意为人民身心健康服务
9. [多选题]成酸性食品是
A. 肉类、粮谷类
B. 豆类和茶叶
C. 蔬菜、粮谷类
D. 蔬菜、水果、豆类、茶叶
E. 植物油、肉类
10. [单选题]能经乳汁排出可能引起婴儿中毒的生产性毒物有：
A. 铅、汞、镉
B. 石棉、二氧化硅
C. 乙烯、丙烯
D. 氰化钠、氰化钾
E. 氯气、溴化氢
