女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g

【名词&注释】

降血脂(reducing blood lipid)、卵巢癌(ovarian cancer)、热效应(thermal effect)、免疫调节(immunoregulation)、生理功能(physiological function)、病死率(mortality)、尿素氮(urea nitrogen)、降血压(lowering blood pressure)、消化液(digestive juice)、最高点(highest point)

[单选题]女性，40岁，因卵巢癌收住入院，住院第3日患者饮食中含蛋白质40g，查尿尿素氮^{(urea nitrogen)}290mg，尿量1800ml，其他排出氮为3.5g，该病人的氮平衡为（ ）。

A. -2.3g
B. +2.9g
C. +1.2g
D. -3.8g
E. -7.5g

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举一反三：

[单选题]食物热效应的最高点^{(highest point)}通常出现在进食后的

A. 1小时内
B. 2小时内
C. 3小时内
D. 4小时内
E. 5小时内

[单选题]下列哪项不是肽类的特殊生理功能

A. 参与机体的免疫调节
B. 促进矿物质吸收
C. 降血压^{(lowering blood pressure)}
D. 清除自由基
E. 降血脂

[单选题]发生恶性营养不良而预后不良的肠瘘是（ ）。

A. 回肠远端瘘
B. 食管中段瘘
C. 高位高流量肠瘘
D. 空肠瘘
E. 十二指肠瘘

[单选题]以下哪项是大豆发酵制品（ ）。

A. 豆浆
B. 腐乳
C. 豆腐
D. 豆腐干
E. 腐竹

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