【名词&注释】
生理功能(physiological function)、化学物质(chemicals)、双螺旋结构(double helix structure)、节肢动物(arthropod)、立克次体属(rickettsia)、补体结合试验(complement fixation test)、Q热立克次体(q fever rickettsia)、DNA双螺旋(dna double helix)、普氏立克次体(rickettsia prowazekii)、国家标准。
[填空题]检测一批糕点食品的微生物指标，请你选择检测国家标准。
培养基的制备和质量控制规定标准是
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举一反三：
[单选题]下列病原体哪一个属于立克次体属？( )
A. Q热立克次体(q fever rickettsia)
B. 战壕热立克次体
C. 普氏立克次体(rickettsia prowazekii)
D. 衣原体
E. 支原体
[单选题]能与肥大细胞结合的Ig是
A. IgG
B. IgM
C. IgA
D. IgD
E. IgE
[单选题]慢性毒性试验对动物的要求，正确的是( )。
A. 成年动物
B. 初断乳动物
C. 必须为啮齿类动物
D. 雄性动物
E. 雌性动物
[单选题]在毒理学中毒物的准确概念是( )。
A. 所有进入生物体的化学物质都是毒物
B. 所有进入生物体引起DNA改变的物质都是毒物
C. 各种治疗药物也都是毒物
D. 以较小剂量进入生物体干扰正常生化和生理功能，引起病理改变的物质
E. 以上都不对
[单选题]空肠弯曲菌最常见的传播途径是
A. 空气飞沫
B. 节肢动物媒介
C. 母婴垂直传播
D. 污染的食物
E. 性接触
[单选题]DNA双螺旋(dna double helix)结构中，腺嘌呤碱基对应的碱基是( )。
A. 胞嘧啶
B. 鸟嘌呤
C. ATP
D. 胸腺嘧啶
E. 尿嘧啶
[单选题]空斑试验用于测定病毒的哪一种特性？( )
A. 病毒的核酸种类
B. 病毒的感染力
C. 病毒的类型
D. 病毒的穿透能力
E. 病毒的黏附力
[单选题]做补体结合试验前血清加热灭活以破坏它所含有的补体，通常羊血清用下列哪一个温度灭活
A. 48℃
B. 58℃
C. 78℃
D. 68℃
E. 88℃
[单选题]病毒的复制过程包括吸附、穿入、脱壳、合成装配与( )。
A. 分裂
B. 分泌
C. 释放
D. 分化
E. 复制
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