中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、脂肪肝(fatty liver)、促进作用(promotion)、进一步(further)、绝大多数(most)、代谢作用(metabolism)、尿蛋白量(urinary protein excretion)、高蛋白膳食(high protein)、膳食营养素参考摄入量、适宜摄入量(adequate intake)

[填空题]中国营养学会2000年10月制定的适用于各类人群的膳食营养素参考摄入量，其中，

UL表示(　　)。

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举一反三：

[单选题]低蛋白治疗膳食应用的主要目的是

A. 补充消耗
B. 辅助诊断
C. 促进作用
D. 减轻脏器负担
E. 调节代谢作用

[单选题]急性肾小球肾炎的临床表现是( )。

A. 出现多尿
B. 起病急，伴有下肢水肿的“肾性面容”
C. 高烧、腰痛
D. 几乎全部患者均有蛋白尿，尿蛋白量^{(urinary protein excretion)}为0.5～3.5g／d
E. 体内水潴留超过1000ml时，可出现凹陷性水肿

[单选题]下列饮食中属于治疗膳食的是

A. 高蛋白膳食^{(high protein)}
B. 低脂膳食
C. 忌碘饮食
D. 氮平衡饮食
E. 半流质饮食

[单选题]绿叶蔬菜和橙色蔬菜等较浅色蔬菜富含(　　)。

A. 碳水化合物
B. 胡萝卜素
C. 纤维素
D. 蛋白质
E. 草酸

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