下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

【名词&注释】

肉食品(meat ware)、矿物质(mineral)、抗结核药(antitubercular agents)、半成品(half finished goods)、营养素(nutrient)、避孕药(contraceptive)、新霉素(neomycin)、降血糖药(hypoglycemic agents)、漂白剂(bleaching agent)、降血脂药物

[单选题]下列营养素在畜肉食品中含量较少的是( )。

A. 脂肪
B. 蛋白质
C. 碳水化合物
D. 矿物质
E. 维生素

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举一反三：

[单选题]哪种药物长期服用可造成肠黏膜细胞结构缺失，并发生功能障碍(　　)。

A. 降血糖药^{(hypoglycemic agents)}
B. 新霉素^(neomycin)等抗生素
C. 避孕药
D. 降血脂药物
E. 抗结核药

[单选题]下列食物加工过程中可应用哑硫酸盐的是

A. 熏鱼
B. 叉烧肉
C. 蜜饯
D. 火腿
E. 奶粉

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