【名词&注释】
饮用水(drinking water)、身心健康(physical and mental health)、自我意识(self-consciousness)、企业发展(enterprise development)、注意事项(points for attention)、标新立异、生活自理能力(self-care ability)、墨守成规(routinism)、育婴师、幼儿园保育员
[单选题]发酵面团时尽量采用鲜酵母以降低面粉中的()
A. 鞣酸
B. 草酸
C. 植酸
D. 碳酸
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举一反三：
[单选题]为保证婴幼儿的身心健康和发展，幼儿园的设备和用具都必须适合于()，都必须符合基本的卫生要求。
A. 大班
B. 中班
C. 婴幼儿的年龄特点
D. 小班
[单选题]无菌区域的概念是()。
A. 经过灭菌处理后未被污染的区域
B. 经过消毒处理后未被污染的区域
C. 经过灭菌处理后刚被污染的区域
D. 经过清洁处理后的区域
[单选题]在生活照料方面高级育婴师比育婴员(师)应更多掌握的职业内容之一是()。
A. 营造和选择健康的生长环境
B. 选择换洗尿布
C. 会选择饮用水
D. 正确冲调奶粉。
[单选题]（）不属于培养婴儿生活自理能力(self-care ability)的注意事项。
A. 让婴儿养成自己的事情自己做、不依赖他人的意识
B. 可以采取分解难度、多示范、有简到繁的形式
C. 根据婴儿的年龄特点明确培养的目标
D. 婴儿很难配合，家长就要斥责婴儿并强制婴儿完成。
[单选题]对（）进行培训指导是高级育婴师的职责范围。
A. 育婴员、育婴师和婴儿的家长（看护人）
B. 幼儿园保育员
C. 只有儿童
D. 儿童医生
[单选题]自我意识就是人对()和自己心理的认识。
A. 自己的思维
B. 他人
C. 他人思维
D. 自己
[单选题]关于创新的正确论述是( )
A. 不墨守成规(routinism)，也不标新立异
B. 企业经不起折腾，大胆地闯早晚会出问题
C. 创新是企业发展的动力
D. 创新需要灵感，但不需要情感
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