菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所

【名词&注释】

葡萄球菌(aureus)、轮状病毒(rotavirus)、胃肠炎病毒、酸性染料(acid dyes)、急性胃肠炎(acute gastroenteritis)、中性染料(neutral dye)、杯状病毒、组织培养法(tissue culture method)、肠道腺病毒(enteric adenovirus)、埃可病毒(echo virus)

[多选题]菌落总数是指食品检样经过在一定条件下处理，所得1ml(g)检样中所含菌落的总数。这种处理条件包括

A. 培养基成分
B. 培养温度
C. pH
D. 16h培养
E. 18h培养

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举一反三：

[单选题]引起急性胃肠炎的病毒主要包括

A. 柯萨奇病毒，埃可病毒^{(echo virus)}，轮状病毒，肠道腺病毒^{(enteric adenovirus)}
B. 埃可病毒^{(echo virus)}，轮状病毒，肠道腺病毒^{(enteric adenovirus)}，杯状病毒
C. 轮状病毒，肠道腺病毒^{(enteric adenovirus)}，杯状病毒，柯萨奇病毒
D. 轮状病毒，肠道腺病毒^{(enteric adenovirus)}，杯状病毒，星状病毒
E. 肠道腺病毒^{(enteric adenovirus)}，杯状病毒，星状病毒，柯萨奇病毒

[单选题]观察奋森螺旋体时常用的染色法是

A. 镀银染色
B. Giemsa染色
C. 革兰染色
D. 负染色
E. 点染色

[单选题]细菌染色多采用的染料是

A. 酸性染料
B. 碱性染料
C. 中性染料
D. 复合染料
E. 单纯染料

[单选题]病毒复制周期中隐蔽期是指：

A. 吸附
B. 穿入
C. 脱壳
D. 生物合成
E. 成熟装配

[单选题]属于区分葡萄球菌属和链球菌属的试验的是 ( )

A. VP试验
B. 吲哚试验
C. 氰化钾试验
D. 硝酸盐还原试验
E. 触酶试验

[单选题]临床细菌室最常用的培养方法是

A. 需氧培养法
B. 微需氧培养法
C. 二氧化碳培养法
D. 厌氧培养法
E. 组织培养法^{(tissue culture method)}

[单选题]下列哪种结构不是细菌的表面结构

A. 中介体
B. 鞭毛
C. 菌毛
D. 荚膜
E. 性菌毛

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