【导读】
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1. [单选题]细菌的个体生长繁殖一般为
A. 简单的二分裂方式、无性繁殖
B. 简单的二分裂方式、有性繁殖
C. 多分裂式，有性繁殖；
D. 多分裂式，无性繁殖
E. 部分有性繁殖，部分无性繁殖
2. [单选题]通常需要培养3～4周才能见到生长的细菌是
A. 军团菌
B. 炭疽杆菌
C. 百日咳鲍特菌
D. 结核分枝杆菌
E. 空肠弯曲菌
3. [单选题]急性胃肠炎病毒主要有
A. 柯萨奇病毒，埃可病毒(echo virus)，轮状病毒，肠道腺病毒
B. 埃可病毒(echo virus)，轮状病毒，肠道腺病毒，杯状病毒
C. 轮状病毒，肠道腺病毒，杯状病毒，柯萨奇病毒
D. 轮状病毒，肠道腺病毒，杯状病毒，星状病毒
E. 肠道腺病毒，杯状病毒，星状病毒，柯萨奇病毒
4. [单选题]在湿热条件下，最低需要多高温度作用5～10分钟就可杀死所有细菌繁殖体和酵母菌( )。
A. 40℃
B. 50℃
C. 60℃
D. 70℃
E. 80℃
5. [单选题]为社会提供公证数据的产品质量检验机构经哪个部门考核合格，才能进行产品质量检验工作
A. 国务院
B. 中央人民政府
C. 中央人民政府计量行政部门
D. 省级以上人民政府计量行政部门
E. 县级以上人民政府计量行政部门
6. [单选题]细菌的命名多采用
A. 罗马字法
B. 片假名法
C. 双拼音法
D. 拉丁双名法
E. 罗马拉丁法
7. [单选题]人体感染乙肝病毒后，很难在血清中查出的抗原是( )。
A. HBsAg
B. HBcAg
C. HBeAg
D. PreS1
E. PreS2
8. [单选题]食品菌落总数测定要求
A. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
B. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取1ml并做两个平皿
C. 选择1～2个稀释度，每个稀释度取0.5ml于灭菌平皿内
D. 选择3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
E. 选择2～3个稀释度，每个稀释度取0.5ml并做两个平皿
9. [单选题]下列哪种成分不属于外毒素
A. 金黄葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin a)
B. 产毒性大肠杆菌肠毒素(escherichia coli enterotoxin gene)
C. 表皮剥脱毒素
D. 白喉毒素
E. 类脂A
10. [单选题]目前已知毒性最强的毒素是( )。
A. 金黄色葡萄球菌肠毒素
B. 霍乱肠毒素
C. 肉毒毒素
D. 白喉外毒素(diphtherotoxin)
E. 破伤风痉挛毒素
