【名词&注释】
胆固醇(cholesterol)、废弃物(waste)、汽车尾气(automobile exhaust)、多不饱和脂肪酸(polyunsaturated fatty acids)、带状疱疹(herpes zoster)、单不饱和脂肪酸(monounsaturated fatty acid)、病原体(pathogen)、胡萝卜素(carotene)、化学元素分布(element distribution)
[单选题]对视黄醇和胡萝卜素(carotene)的稳定性有保护作用的是
A. 胆固醇
B. 磷脂
C. 饱和脂肪酸
D. 单不饱和脂肪酸
E. 多不饱和脂肪酸