JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指（ ）

【名词&注释】

添加剂(additive)、自由基(free radical)、核苷酸(nucleotide)、原癌基因(proto-oncogene)、评价者(valuer)、从头合成(de novo synthesis)、毒理学性质(toxicological quality)

[单选题]JECFA建议将食品添加剂分为四类管理，其中A2类是指（ ）

A. 一般认为是安全的物质
B. 毒理学性质^{(toxicological quality)}已经清楚，可以使用并已制订出正式ADI值者
C. JECFA曾经进行过安全评价，因毒理学资料不足未制定ADI者
D. JECFA尚未进行过安全评价者
E. 目前毒理学资料不够完善，制订暂时ADI值者

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举一反三：

[多选题]食品防腐的辐照剂量为

A. 8kGy
B. 4kGy
C. ＜5kGy
D. 15kGy
E. 6kGy

[单选题]体内进行嘌呤核苷酸从头合成^{(de novo synthesis)}最主要的组织是（ ）

A. 小肠黏膜
B. 胸腺
C. 肝脏
D. 脾脏
E. 骨髓

[单选题]下列各项中不属于代谢活化生成的活性代谢产物的是

A. 亲电子物质
B. 自由基
C. 亲核物质
D. 原癌基因
E. 氧化还原物质

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