【名词&注释】
问卷调查(questionnaire)、可读性(readability)、致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、化学品污染(chemical pollutants)、修改意见(amending opinion)
[单选题]在传播材料预试验中，听取有关领导对该材料的修改意见(amending opinion)属于
A. 可读性试验
B. 重点人群调查
C. 把关人调查
D. 问卷调查
E. 问卷质量考核
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举一反三：
[单选题]烟酸缺乏尿负荷实验测定尿N′-甲基烟酰胺排出量＜( )为缺乏。
A. 3．0mg
B. 2．0mg
C. 2．9mg
D. 3．9mg
[多选题]引起食物中毒的食品有（ ）
A. 被致病菌和（或）毒素污染的食品
B. 被有毒化学品污染(chemical pollutants)的食品
C. 外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
D. 本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
E. 由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
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