【名词&注释】
免疫系统(immune system)、观察法、卫生部(ministry of health)、厌氧菌感染(anaerobic infection)、卫生标准(hygienic standard)、溶血性链球菌(hemolytic streptococcus)、苯丙氨酸脱氨酶(phenylalanine deaminase)、无芽胞厌氧菌、破伤风杆菌(bacillus tetani)、巧克力琼脂培养基(chocolate agar media)
[多选题]食品卫生标准规定微生物的检测指标有
A. 菌落总数
B. 蜡样芽胞杆菌计数
C. 大肠菌群
D. 四种致病菌（沙门菌、志贺菌、金黄葡萄球菌和溶血性链球菌）
E. 产气荚膜梭菌计数
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举一反三：
[单选题]免疫系统中包括组织器官，免疫细胞和免疫分子，下列哪种物质不属于免疫分子
A. TCR分子
B. MHC分子
C. 补体分子
D. Ig分子
E. 甲状腺素
[单选题]生态学研究属于( )
A. 流行病学上的观察法
B. 流行病学的理论与方法学研究
C. 流行病学的实验法
D. 统计分析法
E. 基础实验法
[单选题]在无芽胞厌氧菌感染中，临床标本阳性分离率最高的是
A. 脆弱类杆菌
B. 双歧杆菌
C. 丙酸杆菌
D. 梭状杆菌
E. 消化链球菌
[单选题]破伤风杆菌(bacillus tetani)分离培养的最适培养基是
A. 巧克力琼脂培养基(chocolate agar media)
B. 伊红亚甲蓝琼脂培养基
C. 改良罗氏培养基
D. 碱性琼脂培养基
E. 三恩培养基
[单选题]区分粪便中致病性与非致病性肠道杆菌最有诊断价值的生化试验是
A. 葡萄糖发酵试验
B. 靛基质试验
C. 乳糖发酵试验
D. 麦芽糖发酵试验
E. 甲基红试验
[单选题]下列哪种情况可不须考虑是无芽胞厌氧菌感染
A. 机体多种部位的脓疡
B. 分泌物血性或有气体
C. 分泌物恶臭
D. 分泌物直接涂片有菌，常规培养无菌
E. 在普通肉汤培养中呈表面膜生长
[单选题]常用于螺旋体染色的方法是
A. 革兰染色
B. 抗酸染色
C. 棉蓝染色
D. 镀银染色
E. 吉姆萨染色
[单选题]以下各项，哪一项不是志贺菌与大肠埃希菌之间的鉴别要点 ( )
A. 动力试验
B. 乳糖发酵试验
C. 黏液酸试验
D. 苯丙氨酸脱氨酶(phenylalanine deaminase)试验
E. 革兰染色
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