理化检验技术(副高)2023考试考试试题试卷(7A)

1. [单选题]测定食品中脂肪时，如果直接用有机溶剂提取^{(organic solvent extraction)}，那么所测结果的成分为

A. 游离脂肪
B. 结合脂肪
C. 氧化脂肪
D. 乳脂肪
E. 原脂肪

2. [单选题]用气相色谱法测定^{(chromatographic determination)}空气中苯、甲苯、二甲苯时，使用活性炭采样，溶剂解吸法时，通常选用二硫化碳作为溶剂的理由是

A. 二硫化碳可提取完全，其他溶剂不能提取完全
B. 二硫化碳无毒无气味
C. 二硫化碳在FID上响应低，不干扰其他成分峰
D. 二硫化碳沸点低，易汽化
E. 二硫化碳保留时间不与苯、甲苯、二甲苯重叠

3. [单选题]原子吸收分光光度计-石墨炉原子化器最常用的保护净化气是

A. 氧气
B. 氢气
C. 空气
D. 氮气
E. 氩气

4. [单选题]在滴定分析中，标定盐酸溶液常用的基准物质是

A. 碳酸氢钠
B. 硫酸钠
C. 邻苯甲酸氢钠
D. 无水碳酸钠^{(soda ash)}
E. 氢氧化钠

5. [单选题]我国对生物材料中污染物或其代谢产物所规定的容许浓度称为

A. 生物限值
B. 生物材料中最高容许浓度
C. 生物材料样品中容许浓度
D. 生物材料中正常值
E. 生物材料中中毒诊断值

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