谷粒中含硫胺素最高的部位是

【名词&注释】

发病率、快速反应(quick response)、指挥系统(command system)、潜伏期(latency)、分泌物(secretion)、天然着色剂(natural colorant)、卫生事件(health event)、传染性非典型肺炎(severe acute respiratory syndrome)、糊粉层(aleurone layer)、统一领导(unified leadership)

[单选题]谷粒中含硫胺素最高的部位是

A. 胚乳
B. 糊粉层^{(aleurone layer)}
C. 谷皮
D. 全谷粒
E. 胚

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举一反三：

[单选题]可用于食品的天然着色剂为

A. 柠檬黄
B. 苋菜红
C. 甜菜红
D. 日落黄
E. 藤黄

[单选题]流行性腮腺炎的临床特点是

A. 通常只侵犯单侧腮腺
B. 腮腺管口红肿、有脓性分泌物
C. 腮腺肿大以耳垂以下最为明显
D. 腮腺肿大可持续1周
E. 腮腺局部皮肤红肿热痛

[单选题]传染性非典型肺炎^{(severe acute respiratory syndrome)}的潜伏期为

A. 0～15d
B. 1～14d
C. 1～5d
D. 2～10d
E. 2～14d

[单选题]在一次某病的现况研究中，发现男性符合该病症状标准的为80/10万，而同年龄组女性为90/10万。该年龄组女性发生该病的危险性大的推论是

A. 正确的
B. 不正确，因为未区分发病率和患病率
C. 不正确，因为未在性别之间作率的比较
D. 不正确，因为未设立对照
E. 不正确，因为随机分组

[单选题]突发公共卫生事件^{(health event)}应急处理机制不包括

A. 统一领导^{(unified leadership)}的指挥系统
B. 反应灵敏的信息系统
C. 刚性保障的法规系统
D. 科学先进的评估系统
E. 快速反应的救控系统

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